Le Grand Pariz
       
     
 Maquereau poché, senteur de viognier et gelée d’hibiscus « cramoisi »  ©  Nicolas Villion
       
     
 Pigeon roti, homard bleu, légumes de saison  ©  Nicolas Villion
       
     
 Gâteau aux marrons, kaki, meringues  ©  Nicolas Villion
       
     
 « Terrine blanche et violette » bleu bell, hareng, lavande  ©    Bayard
       
     
  « Galette » anchois, oignon, origan  ©    Bayard
       
     
 « Bagle » à l’ail  ©    Bayard   
       
     
 Rouget poché, langoustine, cébette
       
     
 Terre et mer  © Tomokazu Nakagawa
       
     
 Fine tartelette au camembert de normandie rôti Début de l’été  2014
       
     
 Le Grand Pariz
       
     

Le Grand Pariz

 Maquereau poché, senteur de viognier et gelée d’hibiscus « cramoisi »  ©  Nicolas Villion
       
     

Maquereau poché, senteur de viognier et gelée d’hibiscus « cramoisi » © Nicolas Villion

 Pigeon roti, homard bleu, légumes de saison  ©  Nicolas Villion
       
     

Pigeon roti, homard bleu, légumes de saison © Nicolas Villion

 Gâteau aux marrons, kaki, meringues  ©  Nicolas Villion
       
     

Gâteau aux marrons, kaki, meringues © Nicolas Villion

 « Terrine blanche et violette » bleu bell, hareng, lavande  ©    Bayard
       
     

« Terrine blanche et violette » bleu bell, hareng, lavande © Bayard

  « Galette » anchois, oignon, origan  ©    Bayard
       
     

 « Galette » anchois, oignon, origan © Bayard

 « Bagle » à l’ail  ©    Bayard   
       
     

« Bagle » à l’ail © Bayard

 

 Rouget poché, langoustine, cébette
       
     

Rouget poché, langoustine, cébette

 Terre et mer  © Tomokazu Nakagawa
       
     

Terre et mer  © Tomokazu Nakagawa

 Fine tartelette au camembert de normandie rôti Début de l’été  2014
       
     

Fine tartelette au camembert de normandie rôti
Début de l’été  2014